ПОМОГАЕТ ЛИ КЛУБНИКА ПРИ РАКЕ ПИЩЕВОДА?

ПОМОГАЕТ ЛИ КЛУБНИКА ПРИ РАКЕ ПИЩЕВОДА?Рак пищевода, как и рак поджелудочной железы, относится к
наиболее смертельным диагнозам. Пятилетняя выживаемость составляет менее 20
%124, и большинство заболевших умирают в течение года после постановки
диагноза125. Такая страшная статистика заставляет задуматься о профилактике
этого заболевания, а также о том, как остановить и обратить вспять его развитие
как можно раньше.

Ученые решили провести эксперименты с ягодами. В ходе
рандомизированного клинического исследования влияния порошка клубники на
здоровье пациентов с предраковыми изменениями пищевода испытуемые ели 30-60 г
лиофилизированной7 клубники в виде порошка каждый день в течение полу- года — это ежедневный эквивалент 400 г свежей
клубники126.

У всех участников исследования было диагностировано
предраковое состояние начальной или умеренной стадии, но, как ни удивительно,
регресс заболевания был отмечен в 80 % случаев. Предраковые изменения либо
стали менее выражены, либо совсем ушли. Половина участников группы, получавшей
клубнику в высокой дозировке, ушли после лечения здоровыми127.

Клетчатка не только снимает напряжение в животе. Люди
эволюционировали, потребляя клетчатку в огромных количествах (более 100 г
ежедневно12). Это в десять раз больше, чем потребляет современный человек12.
Поскольку за растениями охотиться нс нужно, рацион человека в основном состоял
из пищевых волокон. Клетчатка нормализует пищеварение, помогает выведению
токсинов, например свинца и ртути10. Наш организм привык к постоянному
поступлению клетчатки и ждет этого. Он беспечно отправляет нежелательные отходы
в виде избытка холестерина и эстрогена в кишечник, предполагая, что они будут в
скором времени выведены. Но если растительная пища на вашем столе (единственный
естественный источник клетчатки) — редкий гость, вредные отходы опять усвоятся,
и организм нс сможет очиститься. Только 3 % людей употребляют рекомендуемый
минимум клетчатки в день. Дефицит такого питательного элемента, как клетчатка,
широко распространен среди населения США1,1.

Добавить комментарий