Мы знаем, что западный рацион питания сое ют н основном из
«кислых» продуктов, в то время как стандартная растительная диета снижает
производство кислоты66. Постоянное употребление кислотообразующих продуктов нс
только повышает риск камнеобразования, по и может вызвать системный хронический
слабо выраженный метаболический ацидоз (избыток кислот в крови), который вносит
свою ленту в разрушение мышечной ткани с возрастом64. Как лучше всего
определить, нормальный у вас кислотно-щелочной баланс или ног? Самый простой (и
скучный) способ — пописать на лакмусовую бумажку. Или же веселья ради можно
использовать краснокочанную капусту, которая относится к дешевым и очень
богатым питательными веществами продуктам.
Варите краснокочанную капусту, пока вода не приобретет
темно-пурпурный оттенок, или смешайте сырую капусту с некоторым количеством
воды и затем процедите. Пописайте в туалете, возьмите свой коктейль из
краснокочанной капусты и вылейте в унитаз. Если жидкость в унитазе осталась
пурпурной или, что еще хуже, порозовела, значит ваша моча слишком кислая. Мы
должны стремиться к голубому цвету. Если моча и вода от капусты поголубели,
ваша моча не кислая, а нейтральная или даже щелочная.
