В ходе которого ученые
десятилетиями вели наблюдения за 35 тыс. женщин, показало, что высокий уровень
потребления брокколи и других овощей семейства крестоцветных имеет связь с
более низким риском нсходжкинской лимфомы». Также в исследовании клиники
Мейо было обнаружено, что люди, съедающие пять и более порций зеленых листовых
овощей в неделю, имеют вдвое меньший риск заболеть лимфомой, чем тс. кто нс съедал и одной порции в
неделю12.
Частично защитное действие овощей н фруктов объясняется
содержащимися в них антиоксидантами. Высокое потребление антиоксидантов связано
со значительным снижением риска лимфомы, причем именно антиоксидантов,
содержащихся в натуральных продуктах, а не пищевых добавок. ВЛДы с
антиоксидантами, по всей видимости, бесполезны \ Например,
потребление продуктов, богатых витамином С, имеет связь со сниженным риском
лимфомы, а витамин С в таблетках — нет. Такие же данные были получены для
каротиноидов, например бега-каротина14. Вполне очевидно, что таблетки не
обладают такими же противораковыми свойствами, как натуральные продукты.
Если рассматривать другие виды рака, например рак ЖКТ, то
БАДы с антиоксидантами способны даже ухудшить ситуацию. Была выявлена связь
между комбинациями антиоксидантов, таких как витамин А, витамин Е и
бета-каротин, в таблеточной форме и повышенным риском емері и15. Нишевые
добавки содержат всею несколько избранных антиоксидантов, в то время как
функционирование организма зависит от сотни антиоксидантов, которые действуют
вместе и образуют защнтиую сеть, помогающую избавляться от свободных радикалов.
Олин-единственный антиоксидант, принимаемый в высокой дозировке, може і
нарушить этот хрупкий баланс и снизить способность организма бороться с
раком|Л.
Покупая БАДы с антиоксидантами, вы тратите деньги на то,
чтобы прожить меньше. Сэкономьте наличные и здоровье, питаясь настоящими
натуральными продуктами.
