Один из самых успешных методов лечения
диабета 2-го типа — желудочное шунтирование, при котором объем желудка
урезается на 4>() %. Долгосрочная ремиссия после операции составляет 83 %.
Некоторые ученые считают, что такая эффективность объясняется тем, что
шунтирование каким-то образом активизирует пищеварительные гормоны, но они
упускают из виду тот факт, что после операции пациентов на две недели сажают на
строгую диету для лучшего восстановления. Экстремальное ограничение
калорий может остановить развитие диабета. Нужно ли здесь приписать успех самой
операции или ограничительной диете?
Чтобы узнать ответ, ученые провели следующее исследование84.
Они назначили диабетикам ту же строгую диету до операции и сравнили их
состояние с состоянием прооперированных участников исследования. Удивительно,
но диета была эффективнее операции в одной и той же группе пациентов: до
операции уровень сахара в крови регулировался лучше. А значит, необязательно
ложиться под скальпель, чтобы добиться хороших результатов06.
Главный вывод: уровень сахара в крови можно нормализовать за
неделю,-
если ограничить себя 600 калориями в день, так как жир
выйдет из мышц, печени и поджелудочной железы — и они начнут функционировать
нормально.
Убрать причину диабета — устойчивость к инсулину — можно
добро- < вольным87 или вынужденным (после операции)
ограничением калорий.; Возможно, лечь под нож проще, чем истязать себя голодом,
но любая операция сопряжена с риском различных осложнений, таких как
кровотечение. инфекции, эрозии, грыжи и серьезный дефицит питательных веществ.
Операция или голодание? Лучше станет в любом случае. Но
существуй ет и третий, куда более интересный вариант. Можно менять не катчеапво
съедаемой пищи, а ее качество и победить устойчивость к инсулину, \
