Растительная пища и профилактика болезни Альцгеймера

Растительная пища и профилактика болезни АльцгеймераБолезнь Альцгеймера диагностируется в пожилом возрасте, но,
как и в случае ишемической болезни сердца и многих видов рака, развивается
десятилетиями. Поэтому начинать питаться правильно необходимо уже сейчас,
сколько бы вам ни было лет, если не хотите в старости звучать как заезженная
пластинка (или мне нужно было сказать как некачественный файл трЗ?). Решение,
которое вы примете сегодня, повлияет на состояние вашего здоровья через
много-много лет и на сохранность функций мозга тоже.

 

Как правило, люди, которым впервые поставлен диагноз
«болезнь Альцгеймера», нс моложе семидесяти лет10, но нам известно, что
ухудшение работы мозга начинается задолго до этого. На
основании тысяч аутопсий патологоанатомы смогли обнаружить первую скрытую
стадию болезни Альцгеймера, а именно нейрофнбриллярные клубки в головном мозге
— у половины людей пятидесятилетнего возраста ну 10 % молодых людей до тридцати
лет109, К счастью, можно остановить болезнь до того, как она проявится, так же
как и при ишемической болезни сердца, легочных заболеваниях и инсульте.

Для профилактики болезни Альцгеймера рекомендуют
придерживаться растительного рациона110. Например, средиземноморская диета,
содержащая много овощей, бобовых, фруктов и орехов и мало мясомолочных
продуктов, коррелирует с более медленным когнитивным у1асанием и более низким
риском болезни Альцгеймера111. Ученые, которые пытались определить защитные
компоненты, обнаружили, что важно употреблять в пищу мною овошей и мало
насыщенных и ненасыщенных жиров112. Этот вывод согласуется с данными
Гарвардского исследования женского здоровья, в котором было установлено, что
высокое потребление насыщенных жиров (содержатся в мясомолочных и обработанных
продуктах) связано с ухудшением памяти и других когнитивных функций. У женщин,
потреблявших насыщенные жиры в большом количестве, вероятность в будущем
пострадать от когнитивных нарушений возрастала на 60-70 %. Мозг женщин, в
рационе которых было мало насыщенных жиров, в среднем работал на том же уровне,
что и мозг женщин, которые моложе их на шесть лсг»\

Добавить комментарий