Растительная пища и похудение

Растительная пища и похудениеКак мы уже говорили, необязательно есть жирную пищу, чтобы
насыщенные жиры оказались в крови. Если в ващих клетках скопилось слишком много
жира, он «переливается» обратно в кровоток. Когда вы теряете вес на натуральной
растительной диете, вам не нужно контролировать порции, пропускать приемы пищи
и считать калории, потому что в большинстве своем натуральные растительные
продукты богаты питательными веществами и низкокалорийны.

Овощи и фрукты в среднем на 80-90 % состоят из воды. Вода,
как и клетчатка, составляет изрядный объем продукта, не добавляя калорий. По
данным экспериментов, люди едят привычное количество пищи независимо от ее
калорийности, возможно, потому что рецепторы растяжения в желудке посылают
сигналы в мозг после того, как поступило определенное количество пищи. Если
большую часть объема пищи составляют компоненты с нулевой калорийностью,
например клетчатка или вода, то вы можете есть больше
и при этом терять вес57.

На рис. 2 показано количество брокколи, помидоров и
клубники, которое содержит 100 калорий, в сравнении с 100 калориями курицы,
сыра и рыбы. Как видите, хотя количество калорий одинаковое, объемы продуктов
разные. Таким образом. 100 калорий растительной пищи вас насытят, а 100 калорий
обработанных или животных продуктов оставят полуголодными.

Вот почему натуральные растительные продукты — отличный
вариант для тех. кто любит поесть. Вы можете есть столько, сколько хотите, и не
считать калории.

В прямом сравнительном рандомизированном исследовании было
обнаружено, что растительная диета эффективнее, чем диета для похудания,
рекомендуемая Американской ассоциацией диабетологов. Испытуемые ели, сколько
хотели, не считали калории и углеводы53. Более

того, обзор аналогичных исследований показал, что у
испытуемых из группы, перешедшей на растительный рацион, не только снижался вес. но и

Рисунок 2 уменьшался риск сердечнососудистых заболеваний по
сравнению с группой, получавшей больше продуктов животного
происхождения»9. Вот насколько полезно питаться овощами, фруктами и
зерновыми культурами.

Добавить комментарий