Вес знают, что вредно злоупотреблять алкоголем, ПИТЬ ВО
Время беремен! ности и пить запоями, но что насчет
умеренного употребления? Да. пьяницы
i укорачиваю! свои дни. но ведь и трезвенники тоже1. Курить плохо, а курить
много еще хуже, но такая же логика необязательно применима к алкоголю]
Действительно, прослеживается связь между алкоголем в незначительны»
количествах и снижением общей смертности, но она работает только для тех.] кто
нс забопгтея о своем здоровье как следует17.
Умеренная выпивка защищает от болезней сердца, возможно,
из-за разжижающего кровь «эффекта14, но даже употребление алкоголя в
незначительных
количествах (менее порции в день) увеличивает риск рака, как
вы увидите I в главе 11. Как может то. что увеличивает риск рака, продлить жизнь? Рак— «всего лишь»
вторая причина смерти. Так как чаще всего люди умирают от сердечных заболеваний
это объясняет, почему пьющие умеренно люди I могут жить дольше тех, кто
воздерживается от алкоголя Но это справедливо только
для тех. кто в целом не ведет здоровый образ жизни14.
Чтобы выяснить, на какую группу людей умеренная выпивка
может повлиять] положительно, исследователи наблюдали за 10 тыс. мужчин и
женщин в теме-1 ние 17 лет. оценивая их стиль жизни и количество выпиваемого
алкоголя. Ре-) зультаты были представлены в статье
«Кто выигрывает больше от кардиоза- полных свойств алкоголя — помешанные на
здоровье или домоседы?. Кто] такие «помешанные на здоровье»? По определению
исследователей — все, кто] занимается спортом полчаса вдень, не курит и ест
минимум одну порцию фруктов или овощей в день0. (Что бы они сказали о нашем
стиле питания, если I у них одно яблоко в день уже делает человека «помешанным
на здоровье?)]
Одна-две порции алкоголя в неделю снижают риск болезней
сердца у «домоседов», то есть у ведущих неактивный образ жизни. Но люди,
которые хотя бы 1 минимально думают о своем здоровье, не получают от алкоголя
никаких прс-1 имуществ. Вывод: виноград, ячмень и картофель лучше потреблять в
нсдистип- лированной форме, а бокал вина — не равная замена активному движению.
